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Este conjunto Cuisinart 2-CU-77-11GC es una batería de cocina de rendimiento profesional diseñada para satisfacer las necesidades del hogar y de cocineros exigentes. Combina un exterior pulido con acabado espejo muy elegante junto con una base de distribución térmica avanzada. Su composición de acero inoxidable de alta calidad garantiza que la superficie de cocción no altere los sabores ni reaccione con los alimentos.
Instrucción de Operación
Antes del primer uso : Lave cada pieza minuciosamente con agua tibia y jabón suave para retirar los residuos de fábrica. Enjuague y seque de inmediato.
Técnica de precalentamiento : Para evitar que la comida se pegue, precaliente la sartén a fuego medio por un par de minutos antes de agregar el aceite o la mantequilla.
Ajuste de temperatura : Gracias a la gran conducción térmica del fondo encapsulado, utilice fuego bajo a medio para la mayoría de las tareas de cocción. El fuego medio-alto solo es necesario para hervir agua.
Uso en horno : Las ollas y sartenes pueden introducirse de forma segura en el horno convencional.
Precauciones Importantes
Evite el fuego alto continuo : El uso de fuego alto directo quemará la comida y puede decolorar de forma permanente la superficie de acero.
No calentar en seco : Jamás deje una olla o sartén vacía sobre un quemador encendido; esto deforma la base de aluminio y daña la estufa.
Choque térmico : Deje enfriar las piezas antes de sumergirlas en agua fría para evitar deformaciones estructurales en la base encapsulada.
Uso de sal : Al hervir agua, agregue la sal únicamente cuando el agua ya esté en ebullición para prevenir la aparición de picaduras por corrosión.
Protección al manipular : Aunque las asas cuentan con tecnología de aislamiento, utilice siempre guantes de cocina o agarraderas al retirar las piezas del horno o si se usan en estufas de gas con flamas altas.
Publicado con tecnologia Integra.
