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\nEl Cuisinart 2-CU-TRCW-H7NKC es un cuchillo especializado de estilo japon\u00e9s tipo Nakiri de 7 pulgadas. Se caracteriza por su hoja ancha y rectangular con punta roma, dise\u00f1ada espec\u00edficamente para picar, rebanar y picar en juliana grandes vol\u00famenes de vegetales, verduras y hierbas con extrema rapidez. Su estructura de espiga completa est\u00e1 unida a un mango blanco ergon\u00f3mico mediante tres remaches tradicionales, e incluye su respectiva funda protectora r\u00edgida.<\/p>\n
Instrucci\u00f3n de Operaci\u00f3n<\/p>\n
Limpieza inicial : Retire la funda pl\u00e1stica protectora y lave la hoja meticulosamente con agua tibia y jab\u00f3n suave antes del primer uso.
\n T\u00e9cnica de corte : Debido a su hoja recta y rectangular, el Nakiri no se utiliza con el movimiento de balanceo cl\u00e1sico de los cuchillos occidentales. Se opera realizando un movimiento de corte vertical limpio y descendente (de arriba a abajo) directo sobre la tabla de picar.
\n Uso del cuerpo : Aproveche el gran ancho de la hoja para deslizar los nudillos de la mano gu\u00eda de forma segura contra el metal, sirviendo como gu\u00eda para cortes milim\u00e9tricos. Tambi\u00e9n funciona como una paleta para recoger los vegetales picados de la tabla y trasladarlos a la olla.
\n Guardado : Lave a mano, seque perfectamente con un pa\u00f1o seco y deslice la hoja dentro de su funda antes de almacenarlo en el caj\u00f3n.<\/p>\n
Precauciones Importantes<\/p>\n
Restricci\u00f3n de uso : El Nakiri no est\u00e1 dise\u00f1ado para cortar huesos, carnes congeladas o alimentos extremadamente duros (como calabazas r\u00edgidas). Su microfilo delgado y recto est\u00e1 optimizado para vegetales; forzarlo contra superficies \u00f3seas mellar\u00eda o fracturar\u00eda el acero de forma inmediata.
\n Prohibici\u00f3n de lavavajillas : Nunca introduzca este cuchillo en el lavavajillas. El calor extremo y los qu\u00edmicos abrasivos desgastan el filo de precisi\u00f3n y opacan o vuelven poroso el acabado blanco del mango.
\n Protecci\u00f3n contra manchas : Al poseer un mango de pol\u00edmero blanco puro, l\u00edmpielo e higien\u00edcelos inmediatamente despu\u00e9s de procesar vegetales con alta pigmentaci\u00f3n (como remolacha o zanahoria) para evitar que el material absorba el color.
\n Superficies de apoyo : Realice todos los cortes sobre tablas de madera o pl\u00e1stico. Evite encimeras de granito, m\u00e1rmol, vidrio templado o azulejos, ya que destruyen el filo en la primera pasada.
\nPublicado con tecnologia Integra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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